Gdy sztuka cukiernictwa spotyka się z designem, powstają prawdziwe dzieła sztuki. Grupa Tubądzin, znana z innowacyjnych kolekcji płytek ceramicznych, połączyła siły z mistrzami cukiernictwa DESEO, tworząc dwa wyjątkowe desery. Red Velvet Cake, inspirowany kolekcją Masovia by Dorota Koziara, oraz ptyś z kremem czekoladowym i praliną, nawiązujący do kolekcji Balance Stone, to doskonałe połączenie smaku i estetyki, które zachwyci miłośników zarówno piękna, jak i słodkości.

Inspiracja może pochodzić z najróżniejszych źródeł, a każdy element otaczającego nas świata może stać się impulsem do tworzenia wyjątkowych dzieł. Grupa Tubądzin, projektując swoje kolekcje płytek, czerpała natchnienie z różnych zakątków świata. Teraz te same kolekcje stały się źródłem inspiracji dla cukierników z DESEO, którzy przekształcili je w wyjątkowe desery. Dzięki temu, pierwotne inspiracje projektantów i podróżników przenoszą się do kulinarnej sztuki, pokazując, jak każdy element rzeczywistości może inspirować tworzenie niezwykłych rzeczy.

Kolor w każdym kęsie

Pierwszy deser, Red Velvet Cake, został zainspirowany kolekcją Masovia by Dorota Koziara, która zachwyca intensywnymi barwami – granatami, odcieniami zieleni, turkusami, rubinami i żółciami. Te odważne połączenia kolorystyczne wprowadziły do wnętrz żywe, pełne życia akcenty.

Red Velvet Cake to prawdziwa poezja smaku, inspirowana głębią rubinu Masovii. Każdy kęs ciasta to podróż przez warstwy delikatności i intensywności, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i oczy. Czerwony biszkopt kontrastuje z bielą kremowej masy, tworząc harmonijne połączenie, które przyciąga wzrok. Krem jest lekko słodki i aksamitny, idealnie komponując się z wilgotnym, puszystym biszkoptem, subtelnie przenikniętym kakao. Ta wyważona kombinacja sprawia, że Red Velvet Cake jest doskonale zbalansowany – nie przesadnie słodki, lecz przyjemnie harmonijny, łącząc słodycz, subtelną kwaskowatość i delikatną kremowość.

Marmurowe inspiracje

Dla miłośników nieco innych smaków DESEO przygotowało ptysie z kremem czekoladowym i praliną, inspirowane kolekcją Balance Stone, zaprojektowaną przez Macieja Zienia dla Tubądzin.

Balance Stone to hołd dla naturalnego piękna portugalskiego marmuru Alpine. Ciepłe, beżowe odcienie z delikatnymi refleksami szarości tworzą propozycję dla tych, którzy cenią naturalne piękno i bogactwo kamienia. Kolekcja Balance Stone łączy łagodne kolory z kontrastującą mozaiką, oferując idealną równowagę estetyczną.

Ptysie, inspirowane tą kolekcją, wyróżniają się delikatną chrupkością kruszonki na zewnątrz i miękkością ciasta parzonego w środku. Krem pralinowy z mascarpone i orzechową praliną ma intensywny, ale zrównoważony smak, dodając głębi małym ptysiom. Krem czekoladowy, przygotowany z mascarpone i śmietanki, jest gładki, bogaty i intensywnie czekoladowy. Ta wyważona słodycz z nutą aksamitnej czekolady tworzy głębokie doznanie smakowe, będąc doskonałą alternatywą dla tych, którzy poszukują różnorodnych smaków i tekstur w słodkich przyjemnościach.

Kiedy estetyka wnętrzarska splata się z kunsztem cukierniczym, powstają projekty, które zachwycają na wielu poziomach. Red Velvet Cake i ptysie z kremem czekoladowym oraz praliną to doskonały przykład, jak inspiracja ceramiką może być zinterpretowana w świecie kulinarnym, tworząc niezapomniane doznania smakowe.

Fot. i oprac. na podst.: mat. prasowe Grupa Tubądzin.