Wielkanoc to czas, kiedy tradycja spotyka się z nowoczesnością – zarówno w kuchni, jak i przy świątecznym stole. Przygotowanie idealnych dań wymaga nie tylko sprawdzonych przepisów, ale także odpowiedniego sprzętu, który ułatwia gotowanie i pozwala osiągnąć perfekcyjny smak. Ceramiczne płyty gazowe mogą stać się niezastąpionym wsparciem w kuchni, oferując precyzyjną kontrolę temperatury i funkcjonalność, która wynosi gotowanie na nowy poziom. Jak ich możliwości mogą pomóc w przygotowaniu tradycyjnych wielkanocnych potraw?
Perfekcyjne jajka – symbol Wielkanocy w najlepszym wydaniu
Nie ma Wielkanocy bez jajek. Gotowane, faszerowane czy malowane – są nieodłącznym elementem świątecznego stołu. Aby uzyskać idealną konsystencję, kluczowe jest odpowiednie gotowanie. Ceramiczna płyta gazowa o szerokości ponad 80 cm pozwala na precyzyjne sterowanie temperaturą i jednoczesne przygotowanie większej liczby jajek.
Średnie pola grzejne (od 14 do 18 cm) umożliwiają jednoczesne przygotowanie 10 jaj na twardo na faszerowane przysmaki oraz kolejnych 10 do dekoracji. Wystarczy ustawić moc grzewczą na poziomie 9, doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie zredukować do poziomu 6. Po 8 minutach wystarczy schłodzić jajka zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i uzyskać idealną, aksamitną konsystencję. Na większych polach (do 22 cm) w tym samym czasie ugotujesz ziemniaki w mundurkach lub inne warzywa, niezbędne do wielkanocnej sałatki jarzynowej – mówi Stanisław Szyling, ekspert DYNACOOK.
Biała kiełbasa – sekret soczystości
Wielkanocne śniadanie nie może obyć się bez białej kiełbasy, której aromat wypełnia całą kuchnię. Jej przygotowanie wymaga jednak odpowiedniej temperatury, aby pozostała soczysta i pełna smaku. Funkcja Dyna-power w ceramicznych płytach gazowych szybko doprowadza wodę do wrzenia, a Automatyczne Podgrzewanie pozwala na precyzyjne utrzymanie odpowiedniej temperatury. Jak ugotować idealną białą kiełbasę?
Wystarczy zanurzyć kiełbasę w zimnej wodzie, zagotować ją na średniej mocy palnika gazowego, a gdy pojawią się pierwsze bąbelki, wyłączyć grzanie i pozostawić w gorącej wodzie na 20–30 minut. Efekt? Idealnie soczysta, pełna smaku, gotowa do podania z ćwikłą i chrzanem – podpowiada Stanisław Szyling z DYNACOOK.
Pasztet wielkanocny – powolne gotowanie dla głębokiego smaku
Tradycyjny pasztet wielkanocny to jedno z najbardziej wykwintnych dań świątecznego stołu. Aby uzyskać jego idealną konsystencję, mięso powinno być gotowane na wolnym ogniu z aromatycznymi przyprawami, takimi jak majeranek, jałowiec, cząber i lubczyk.
Ceramiczna płyta gazowa pozwala na precyzyjne ustawienie niskiej mocy grzewczej, dzięki czemu mięso zachowuje soczystość, zamiast wysychać. Po ugotowaniu wystarczy je zmielić, doprawić i upiec. Wtedy na stole pojawi się pasztet, którego smak zachwyci każdego gościa – wskazuje ekspert DYNACOOK.
Żurek czy barszcz biały? Sekret udanej wielkanocnej zupy
Jednym z największych wielkanocnych dylematów kulinarnych jest wybór między żurkiem a barszczem białym. Obie zupy są tradycyjnym elementem świątecznego menu, ale różnią się bazą – żurek przygotowuje się na zakwasie żytnim, natomiast barszcz biały na zakwasie pszennym, przez co ma delikatniejszy smak.
Kluczowe w ich przygotowaniu jest powolne gotowanie bulionu, który stanowi podstawę smaku. Precyzyjna regulacja mocy grzewczej w ceramicznych płytach gazowych pozwala uzyskać klarowny i pełen aromatu wywar. Do zupy warto dodać białą kiełbasę, czosnek i majeranek, które nadadzą jej głęboki, tradycyjny smak.
Dzięki precyzyjnej regulacji mocy grzewczej z łatwością przygotujesz bulion, który stanie się bazą aromatycznej wielkanocnej zupy– mówi Stanisław Szyling z DYNACOOK – mówi Stanisław Szyling z DYNACOOK.
Wielkanoc pełna smaku – nowoczesne technologie w kuchni
Wielkanoc to nie tylko czas kultywowania tradycji, ale również okazja do eksperymentowania i wprowadzania nowych technologii do gotowania. Ceramiczne płyty gazowe DYNACOOK łączą precyzję tradycyjnego gotowania z nowoczesnymi rozwiązaniami, które pozwalają dokładnie kontrolować temperaturę, aby potrawy były idealnie ugotowane, skracają czas przygotowania dzięki szybkiemu podgrzewaniu i automatycznej regulacji mocy, a takze oferują dużą powierzchnię do gotowania, umożliwiając przygotowanie kilku potraw jednocześnie.
Dzięki tym funkcjom gotowanie wielkanocnych potraw staje się nie tylko łatwiejsze, ale także bardziej przyjemne. Nowoczesna technologia pozwala skupić się na smaku i celebrowaniu chwil z bliskimi, bez stresu związanego z przygotowaniami.
Czy w tym roku Twój świąteczny stół będzie równie wyjątkowy jak smak przygotowanych na nim potraw? Dzięki nowoczesnym płytom gazowym – zdecydowanie tak!
Fot. i oprac. na podst.: mat. prasowy Dynacook.
