Po trendzie #tenniscore, który zdążył już wkroczyć na wybiegi mody i do kolekcji ubrań najlepszych projektantów, nadszedł czas na nowy trend, który powoli podbija TikToka. #Grandmacore, czyli „estetyka babci”, nawiązuje do domków na wsi, przytulnych wnętrz i relaksu na łonie natury. Na platformie powstało już ponad 23 tysiące filmów z tym hasłem. Wybraliśmy 5 najciekawszych inspiracji w stylu #grandmacore, od dekoracji wnętrza po przepisy.
TikTokowy trend #grandmacore to połączenie przytulnych wnętrz rodem z filmów Nancy Meyers („Holiday”, „Lepiej późno niż później”, „To skomplikowane”) i wakacyjnego klimatu domku na wsi. Królują tu naturalne materiały, kwieciste wzory, dodatki do wnętrz w pastelowych kolorach, świeże kwiaty i przepisy z wykorzystaniem sezonowych warzyw i owoców.
Twórcy z TikToka, którzy publikują filmy pod hashtagiem #grandmacore, często korzystają z motywu dźwiękowego z napisami: „Na początku zastanawiałam się, czy nie jest to za bardzo „babciowate”. Ale potem pomyślałam, moment, właściwie czego tu nie kochać w babciach?” („First I was like, I don’t know maybe it looks too grandma, and then I was like, wait, what’s not to love about grandmas”). Oto 5 filmów z TikToka z motywem #grandmacore, które najlepiej oddają ducha estetyki wiejskiego domku na działce u babci.
1. Styl wiejskiego domu z prowansalskim sznytem, naturalne materiały, długie zwiewne sukienki i bliskość natury
Entering my french lace grandma summer where I go to the market early, tend to my garden, set tables with my favorite linens and bake clafoutis every weekend. #frenchaesthetic#grandmacore
The best tart for summer season!!🍓 #strawberrytart#bakingtiktok#bakingrecipe#fyp#strawberrypie This is not a classic shortcrust pastry, but you can use your favorite base. *This recipe makes a double portion of dough; I usually make a small galette with the second part. – 340 g flour – 230 g butter, cubed – 125 g ice water – 1 tbsp sugar – Pinch of salt 1. In a stand mixer, combine flour, salt, sugar, and butter. Mix until the butter remains in large chunks, not until uniform. 2. Pour in the water. Continue to mix the dough, but it should not be uniform. 3. Lightly flour the surface, roll out the dough into a rectangle about 1.5 cm thick, fold all four edges to the center, and roll out again. Repeat this 3-4 times until you get a neat rectangle. 4. Wrap in plastic wrap and refrigerate for an hour or freeze if you plan to bake later. Baking the Crust: 1. Preheat the oven to 180°C. 2. Roll out the dough to the desired diameter (if your pan is 20 cm, the rolled dough should be about 30 cm in diameter), place it in the tart pan, and refrigerate for about 30 minutes. 3. Once the dough is firm, trim the edges and prick the bottom with a fork. 4. Line the dough with parchment paper and fill with beans or pie weights. Bake for about 20-25 minutes until light golden. 5. Remove the parchment paper and beans and bake for another 5-7 minutes until the bottom is dry and golden. 6. Let the crust cool. Once cooled, remove it from the pan and place it on a serving plate, or leave it in the pan. Vanilla Custard Cream: – 800 ml milk – 120 g egg yolks – 180 g sugar – 60 g cornstarch – 100-140 g butter – Half a vanilla bean 1. In a bowl, mix the yolks with sugar, add cornstarch, and stir until smooth. 2. Pour the milk into a saucepan with a thick bottom, add the vanilla bean seeds. 3. When the milk starts to bubble at the edges, pour a few ladles of hot milk into the egg mixture, stirring well with a whisk until combined. 4. Pour this mixture back into the saucepan with the milk. 5. Over medium heat, constantly stirring with a whisk, continue to cook the cream. It will start to thicken. The cream is ready when it has a stable texture, not runny, but be careful not to overcook and burn it. 6. Remove from heat, pour into a deep bowl, and occasionally stir. After about 10 minutes, add butter cubes and mix well with a whisk until combined. 7. Pour the custard onto the tart base. Refrigerate for at least 2-3 hours. Add white chocolate to the custard; it pairs deliciously with strawberries. Slice strawberries as shown in the video or in halves and arrange them on the tart.
